厳選、スーパー減農薬９割減のブランドなら六方銀米

コウノトリの絶滅要因として、 営巣木であるマツの伐採による生息環境破壊や、農薬の使用や圃場整備によるお米作りの乾田化による、餌生物の減少と繁殖障害等が指摘されています。
言い換えれば、日本の農業の近代化がコウノトリを滅ぼしたと言って過言ではないと思います。
特に農薬に関しては、食物連鎖による生物濃縮が問題視されています。
農家の皆さんが、正しく農薬を使われても、プランクトン体内に吸収されて１の農薬が２６５倍に、プランクトンを食べる、小型の魚類の体内では５００倍に、小型の魚類を食べる肉食の鳥類（コウノトリもその仲間ですが）の体内では８万倍に濃縮されます。

実際に、豊岡で生息していた野生最後の解剖結果でも、高い濃度の農薬やＰＣＢのような環境ホルモンも異常な数値確認されています。

生物濃縮した農薬が、コウノトリの体を蝕み、生殖機能を低下させてしまいました。
人類は、コウノトリ以上に食物連鎖の頂点にいます。
コウノトリが危ない環境は、人類にとっても決して好ましい環境ではありません。
豊岡市では絶滅要因を真摯に受止め、慣行農法を見直して、農薬や化学肥料の削減と、生き物を増やす工夫をしていきました。
現地での試験や調査の積み重ねによって、自分達にあった納得できる厳選した減農薬のお米の栽培体系が出来てきました。
豊岡市には「ビオトープ」という考え方があります。
「ビオトープ」とはコウノトリの住む環境全体を保護するという考え方。 つまりコウノトリだけを保護するのではなく、エサとなる小さな動物やその小さな動物が食べる微生物や植物、それらの生き物が安心して住める環境も保護の対象にするというものです。
豊岡市では教育委員会が先頭に立って市民に環境保護を呼びかけ、ビオトープ運動を推し進めています。
住民の理解を得た上でコウノトリの住める環境を整え、施設内で十分な数に増やしたコウノトリを放つことが、野生復活への近道となるのです。
コウノトリの住みやすい環境は、人間にとっても住みやすい環境となるはず。
その結果として豊岡全体が住みやすい町になるという目標を持って、豊岡市ではこの運動を推し進めているのです。
また平成14年には休耕田を利用して作った厳選米水田ビオトープに、野生のコウノトリが飛来するという出来事もありました。
初めのうちはオープンゲージ(天井があいているおり)の中で、飼われているコウノトリたちと一緒にエサをついばんでいましたが、やがてオープンゲージの外へ飛出し、近くの川でサギなどにまざってエサ探しを始めたといいます。
この出来事は野生復活を願う豊岡 の人々を大変力づけるものでした。

今では、豊岡市ほど減農薬栽培が市の単位で進められている市はないと言われるほどですし、なかのたにでも実際に、厳選減農薬のお米、厳選減農薬の麦、厳選減農薬の大豆、減農薬のブドウなどの栽培が盛んです。
豊岡の環境活動、生物多様性、おこめ作りが日本全体に広がり、人間にとっても住みやすい環境ができることを願わずにはいられません。