但馬牛のえさ
2017/08/10
ヤッホー INEKARIKUNです。こんにちは。
昨日で稲刈りが終わりました。
今年は田んぼが増えたので１０月の祭りまでかかるかなと思っていましたが、工夫した結果、思いのほか速くすみました！
稲刈りの段階になれば、大量のコシヒカリ、なにが大事かというと、刈り取り適期に刈り取れるかどうか。
そこのところがうまくいったので、品質が均一できて良かったです。
きょうは、なかのたにの村の中、但馬牛の牧草飼料用の稲刈りが始まり、大忙し！
そうかとおもったら、新田小学校の近くの田んぼでは別の但馬牛の飼育農家の
方が先日から乾かしていた稲をロールに！
なかのたにでは、飼育農家さんと契約して、おいしい但馬牛に一役かってます！
但馬は豊かな自然の幸の宝庫！
みなさんは松葉ガニ（山陰地方の水揚げズワイガニ／）
カニを食べるときに、かにすきといって、こんな鍋にしていただく。。
これはこの地方だけのメニューのようですね！
年に何回も食べられるものではないですけど、とにかくおなかを壊してしまう
ぐらい おいしい んです！
ちょっと脱線したかな。
いやいや、このかにすきの後の雑炊に 六方銀米っ！！ 